1997年にオープンした、オーナーシェフの大塚シェフとパティシエを担当するマダムのコンビネーションが素晴らしいフレンチ。

有機野菜、農薬不使用の草を食べて育った牛の低温殺菌牛乳、無農薬ワイン、三温糖など、食材や調味料にこだわり、 素材のおいしさを活かした飽きのこない上品な味。
毎月、ご夫妻で北海道の生産者を一軒一軒訪ね歩いている｡丹精こめて作られたおいしい野菜で、おいしい料理を作りたいとのこと｡

マダムのケーキはテイクアウトも可。